ホームベーカリーにバターとくるみ以外の材料全てを入れスイッチオン。

生地がまとまりハリが出てきたところでバターを投入。しっかり捏ねあげる。最後に大きめに砕いたくるみを入れ一次発酵。

10分後、生地を丸め直し丸のままならこのまま。お花型ならハサミで切り目をここで入れる。
お花型なら8分割がおすすめ^^

生地が倍になるまで2次発酵。オーブンを180度に予熱。艶出しの卵か強力粉を軽くふって180度で13分焼成。