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お餅の保存(我が家流)
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お餅の保存(我が家流)-レシピのメイン写真

お餅の保存(我が家流)

♪syu☆syu♪
♪syu☆syu♪ @cook_40153343

硬いお餅が、まるで搗きたてのようなお餅になります♪
このレシピの生い立ち
母が昔からしている方法です。
硬くなった鏡餅でも搗きたてのお餅のような柔らかさになるので、大根おろしでも何でもいけます♪
柔らかすぎて焼くのは無理かも(^_^;)

硬いお餅が、まるで搗きたてのようなお餅になります♪
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母が昔からしている方法です。
硬くなった鏡餅でも搗きたてのお餅のような柔らかさになるので、大根おろしでも何でもいけます♪
柔らかすぎて焼くのは無理かも(^_^;)

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お餅の保存(我が家流)

♪syu☆syu♪
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硬いお餅が、まるで搗きたてのようなお餅になります♪
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母が昔からしている方法です。
硬くなった鏡餅でも搗きたてのお餅のような柔らかさになるので、大根おろしでも何でもいけます♪
柔らかすぎて焼くのは無理かも(^_^;)

硬いお餅が、まるで搗きたてのようなお餅になります♪
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硬くなった鏡餅でも搗きたてのお餅のような柔らかさになるので、大根おろしでも何でもいけます♪
柔らかすぎて焼くのは無理かも(^_^;)

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材料

  • 硬くなったお餅 あるだけ
  • 水 お餅がかぶるくらい
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作り方

  1. 1

    ボウルに水を張り、硬くなったお餅を入れ、アルミホイルなどで蓋をして冷蔵庫に入れる。

  2. 2

    二日に一度くらいお水を替える。（目安はお水が濁ってきたら）その時に少し滑りを洗います。

  3. 3

    食べるときは、お皿に並べてレンジで、様子を見ながらチンする。

コツ・ポイント

搗いてからの経過日数にも依りますが、濁ったら替えるをしていたら、一週間～二週間もちます。
レンチンの時間には充分気を付けてください。

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♪syu☆syu♪
♪syu☆syu♪ @cook_40153343
2019/01/07 14:04に公開

このレシピのキーワード

お餅

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