簡単 フロランタン
キャラメル部分を多くしてあるのですこしねっちりとしています！
このレシピの生い立ち
フロランタンが好きだけど買うと高いので！！
アプリでひらく作り方
- 1
アーモンドスライスを150℃で10分ほどローストしておく。
バターを常温に戻しておく。 - 2
バター、砂糖をよく混ぜ卵を入れ白っぽくなるまで混ぜる。
薄力粉を入れさっくり混ぜ合せ
ラップに包み冷蔵庫で30分寝かせる - 3
鉄板にクッキングシートをひき、生地を伸ばしフォークでたくさん穴を開ける。
- 4
焼く。170℃→15分
- 5
キャラメル生地を作る。
アーモンドスライス以外を全て鍋に入れ沸騰させる。
アーモンドスライスを入れ再度沸騰させる。 - 6
焼けたクッキーに流し込む。
オーブン190℃→15分
焼けたら粗熱をとり、少し暖かいうちに好きな大きさに切って冷ます。 -
- 7
-
コツ・ポイント
キャラメル生地を作る時、沸騰させすぎると焼き上がりの色が黒くなるので注意してください。
クッキーに流す前にキャラメル色にする必要はありません！
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