下処理と黄身で苦いゴーヤをマイルドに。いえ、ほとんど苦くないかも。。

このレシピの生い立ち
嫌いなゴーヤのおひたしを苦い苦いと思いながら食べていて、白だしとしょうゆを追加したらドボドボッと入ってしまい落胆していた所、これに黄身混ぜると思い立ち、やってみたら食べやすく苦くなく美味しかった！