コクと旨みたっぷり！大根と豚バラの煮物

Name: コクと旨みたっぷり！大根と豚バラの煮物
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 約５００ｇ; 豚バラ肉（薄切り） 約１２０ｇ; サラダ油 適宜; ●鶏がら（中華）スープの素 大さじ １; ●水 ４００ｃｃ; ●酒 大さじ ２; 砂糖 大さじ ２; 醤油 大さじ ３; （お好みで）糸切り唐辛子 少々

＊akepie＊ @cook_40037935

豚バラ肉のコクと旨みがたっぷりしみた大根がﾒﾁｬうまです！
このレシピの生い立ち
大根を美味しく食べれる季節になると良く作る簡単な煮物です。

コクと旨みたっぷり！大根と豚バラの煮物

＊akepie＊ @cook_40037935

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

３～４人分

大根約５００ｇ
豚バラ肉（薄切り）約１２０ｇ
サラダ油適宜
●鶏がら（中華）スープの素大さじ　１
●水４００ｃｃ
●酒大さじ　２
砂糖大さじ　２
醤油大さじ　３
（お好みで）糸切り唐辛子少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

大根は皮をむいて、大きめの乱切りにする。豚バラは食べやすい大きさに切る。鍋にサラダ油をひき、豚バラを入れて炒める。
2
肉の色が変わったら、大根を入れ炒め合わせる。全体に油がまわったら、●を加え、煮立ったらアクをとる。
3
落し蓋（数箇所穴を開けた、アルミ箔など）をして弱火で１５分ほど煮る。
4

蓋をとり、砂糖と醤油を入れ時々鍋を返しながら、中火で１０～１５分ほど煮る。器に盛る。（お好みで糸切り唐辛子などを飾る）

コツ・ポイント

鶏がら（中華）スープの素の分量はお手持ちの商品によって加減して下さって結構です。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

＊akepie＊ @cook_40037935

2009/12/08 04:26に公開

　(*⌒-⌒*)初めまして♪ 　　皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂きながら家族のために料理の腕を上げていければいいなぁ♪・・と思っています。　　どうぞ宜しくお願いします。いつも有難うございます♡　　Ａｓａｒｉ様、ちー（・＿・）様に頂いたつくれぽに、誤ってコメントを載せず掲載してしまいました。申し訳ありません。素敵なつくれぽを有難うございました<(_ _)>　

このレシピのキーワード

煮物大根酒豚バラ肉トウガラシ鶏ガラ

似たレシピ

その他のレシピ