冷涼感な鯵の刺身
ともっぴ夫婦 @cook_40042915
夏にピッタリな鯵の刺身を作りました。普通の刺身もちょっとした小道具を使うと豪華に見えるもんです。
このレシピの生い立ち
鯵は時期を問わずおいしい魚ですが暑い夏には刺身でさっぱり。冷涼魚。見て涼しく、食べておいしい鯵の刺身
冷涼感な鯵の刺身
夏にピッタリな鯵の刺身を作りました。普通の刺身もちょっとした小道具を使うと豪華に見えるもんです。
このレシピの生い立ち
鯵は時期を問わずおいしい魚ですが暑い夏には刺身でさっぱり。冷涼魚。見て涼しく、食べておいしい鯵の刺身
アプリでひらく作り方
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鯵を三枚卸しにして皮と中骨を取ります。詳しくは
レシピID :18896389参照にしてください。 -
- 2
竹串を刺した鯵をザルに乗せました。
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- 3
こんな感じでツマを盛っていきます。
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- 4
今回は２尾分だったので１尾は切り身、１尾はタタキにしました。薬味はたっぷり乗せましょう。
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- 5
今回使った小道具。どれも100円ショップで売ってます。こう言うのを使うだけで見栄えがだいぶ変わってくるもんですよ！
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コツ・ポイント
難しく考えず刺身に小道具を使ってみましょう。きっといつもより豪華においしそうに見えるはずですよ。
お酒の御摘みに最高の一品ですね。
つくれぽ
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