HBで♪カルピスパン
yamaiga @cook_40052501
我が家のピカイチ人気オヤツ、カルピスパン♪いろんなバリエーションで楽しめます^_^
このレシピの生い立ち
カルピスと牛乳が大好きな成長期の長男に捧げるおやつレシピです^_^
HBで♪カルピスパン
我が家のピカイチ人気オヤツ、カルピスパン♪いろんなバリエーションで楽しめます^_^
このレシピの生い立ち
カルピスと牛乳が大好きな成長期の長男に捧げるおやつレシピです^_^
アプリでひらく作り方
- 1
材料の強力粉から牛乳までをパンケースに、ドライイーストをイースト容器に、具材をレーズン・ナッツ容器にセットする。
-
- 2
メニュー「パン生地コース」、レーズン選択「あり」でスタート。1時間後、一次発酵終了後に生地をとり出すと約630ｇ。
-
- 3
打ち粉をしながらガス抜きして、10等分(60～70ｇ)に小分けする。
-
- 4
濡れ布巾をかけて10～15分間、生地を休ませる。
-
- 5
成形して天板に並べ、水を霧吹きしてオーブン内を湿らせてから、30～40分間二次発酵。
-
- 6
オーブンを180℃に温める間、茶こしで強力粉をふるい、十字に切り目を入れる。約10～12分間焼く。
-
- 7
同じ生地で、具材なし「食パンコース」で焼いてみました♪
-
- 8
同じ生地で、具材を富澤商店のつぶジャムいちごで焼いてみました♪
-
- 9
25等分して天板にモコモコ並べて焼いてみました♪
-
- 10
2014/12/31
「カルピス」の人気検索でトップ10入りしました。
有難うございます☆
コツ・ポイント
ホームベーカリーは、Panasonic SD-BMS104を使っています。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19394888
