ล้างมันให้สะอาดไม่ต้องปอกเปลือกเอาไปนึ่งหรือต้มไฟปานกลาง 15นาที เช็คสุกด้วยการนำไม้แหลมจิ้มลงไป ถ้ารู้สึกว่าจิ้มลงโดยง่ายดายก็คือสุกแล้ว

ปล่อยให้มันเย็นลงแล้วปอกเปลือกตัดชิ้นพอคำ จัดลงจาน โรยด้วยงาคั่วทานได้ค่ะ

ถ้าชอบหวานก็โรยน้ำตาลทราย 1-2ชช.และเกลือป่นแค่ปลายช้อนชาค่ะ