まかない的ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ!?
Kitchenのだめ @cook_40051842
そのまま食べてもよし!!ごはんにかけてもよし!!一度に二度楽しめるおかずです(^^)
このレシピの生い立ち
ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗみたいなおかずが食べたいと言われて作ってみました♪
まかない的ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ!?
そのまま食べてもよし!!ごはんにかけてもよし!!一度に二度楽しめるおかずです(^^)
このレシピの生い立ち
ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗみたいなおかずが食べたいと言われて作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンはお好みの大きさ(写真はﾌﾞﾛｯｸﾍﾞｰｺﾝを使用)に切る。
- 2
鍋にお湯を沸かし、キャベツともやしを1～2分茹でて、ザルにあける。
- 3
フライパンにバターを入れて、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 4
鍋に牛乳と卵1個を良く混ぜたものを入れて火にかけ、沸騰直前に火を止める。ﾁｰｽﾞを加えて混ぜる。
- 5
ｸﾞﾗﾀﾝ皿に玉ねぎをしき、茹でたキャベツともやしをのせる。真ん中を開けておき、｢作り方4｣の牛乳を注ぐ。
- 6
真ん中に卵を落として、周りにベーコンを適当に並べて、粉ﾁｰｽﾞかﾋﾟｻﾞﾁｰｽﾞ(各分量外)をかける。
- 7
ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで5～10分、ベーコンに軽く焦げ目がつくくらいまで焼く。
コツ・ポイント
食べる時は真ん中の卵を良く混ぜながら食べて下さい＼(^^)／
つくれぽ
ｲﾀﾘｱﾝ→病院調理→旅館→居酒屋店長→特養ホーム調理(現在)様々な職場で働いて来ました。美味しいと言ってもらえるのが好きで料理をしています！勉強の日々。いつかカフェをやりたいな。
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