【農家のレシピ】みょうがの甘酢漬け
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
みょうがを甘酢に漬け込んだお漬物。冷蔵庫で1週間日持ちします。
このレシピの生い立ち
最初は塩を少ない目にして漬けていたのですが、中までしっかり漬からなかったので塩の量を調整して最終的にこのレシピになりました。
【農家のレシピ】みょうがの甘酢漬け
みょうがを甘酢に漬け込んだお漬物。冷蔵庫で1週間日持ちします。
このレシピの生い立ち
最初は塩を少ない目にして漬けていたのですが、中までしっかり漬からなかったので塩の量を調整して最終的にこのレシピになりました。
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私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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