黄金の味で!ダッカルビ風レタス巻き

あーべっち @cook_40044550
大好きな黄金の味を使った我が家定番簡単
ダッカルビ風。食べやすくレタスで巻いて『黄金の味具だくさん』をトッピング♫
このレシピの生い立ち
「エバラ黄金の味 おもてなしにピッタリ!我が家の黄金レシピコンテスト」モニターに当選しました、ありがとうございます。
黄金の味で!ダッカルビ風レタス巻き
大好きな黄金の味を使った我が家定番簡単
ダッカルビ風。食べやすくレタスで巻いて『黄金の味具だくさん』をトッピング♫
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
鶏もも肉の脂を取り除く。
縦半分に切って1㎝幅のそぎ切りにする。 - 2
玉ねぎは半月切り
人参は短冊切り
ニラは5㎝幅に切る。 - 3
レタスを洗って水けをきり、冷蔵庫に入れておく。
- 4
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、鶏肉を炒めて取り出す。
- 5
玉ねぎ・人参を炒め火が通ったら鶏肉を戻しニラを加えて、黄金の味とコチュジャンで味をつける。
- 6
レタスの水分をペーパーで拭きとってお皿に盛る。
- 7
レタスにダッカルビ風と『黄金の味具だくさん』をのせて召し上がれ!
- 8
息子はご飯も一緒に巻くのがお気に入りです。
- 9
*レタスをはがす時は芯をくりぬいて、流水を当てながらはがすと上手くいきます。
- 10
- 11
『黄金の味具だくさん』は味が濃くてホントに美味しいです♫ お試しあれ!
コツ・ポイント
鶏もも肉は火通りが遅いので、そぎ切りにして素早く調理出来るよう工夫しています。
タレで薄く味をつけ、子供はそのままで大人は具だくさんで味を調整出来るようにしました。
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