工程をすべて掲載すると長くなるので、少し割愛します。
前回の１次発酵終了まで同じ工程なのでそれを参考にしてください。

ちなみに、上の検索の所に
【１９４５４７５】と打てば前回のがでます。

今回はベーコンとソーセージをチョイスしましたが、冷蔵庫の具合でなんでもいいと思います。

４つ入って１００円でした、１つ食べて３つ入れます。
チーズもお好きなものをチョイスしてください。

具材はこんな感じに細かく切っておきます。
チーズが包丁にくっつて結構めんどくさいです・・・

とろけるチーズはスーパーで売っているピザ用のものを入れます。
※さきイカではありません

ボールに◇の材料を入れて１０分ほど混ぜたのがこれになります。
もちろんバターとドライイーストは離して入れてください。

そして、みなさんお待ちかねの１次発酵です。３０℃で４５分やると２倍ぐらいになりました。
この瞬間が一番ワクワクしますね。

手のひらで適当にガス抜きをして、広げます。
その上に具をのせてください。
上下３cm程空けるのがコツです。

スケッパーで８等分します。
８等分にする理由ですが、特にありません。あえて言うなら、うちの天板にちょうど合うからです。

端からクルクルと巻いていきます。
具がこぼれても私はO型なので気にしません、後で上にのせます。

巻いたらこんな感じです、天板の上に乗せていきましょう。
しばらく見ていると可愛く見えてきますね、でも食べます。

２次発酵をします。
３０℃で４０分しました、２倍ぐらいになります。
終わったら、すかさずオーブンを１８０℃で予熱します。

上にマヨネーズをかけてみました、後ろのは黒ゴマです。
ケチャップをかけたり、とろけるチーズをのせても面白そうですね。

予熱ができたら１８０℃で１５分焼いて完成です、わぁ簡単
最後にいつものグラタン皿にのせます。

焼いている最中にふと思ったのですが、生地を巻いてから切ったほうが具がこぼれないかもしれません。