キャベツ約二分の一個を太めの千切りにし、豚こまは食べやすい大きさに切る。卵は軽く溶いておく。

フライパンにサラダ油をしき豚こまを炒め、火が通ったらキャベツを加え炒め合わせ、塩コショウをする。

溶き卵を回しかけ、軽く炒め合わせたら火を止める。

人数分の皿に盛り分け、お好みソース、マヨネーズ、青海苔、鰹節をかけたら出来上り。