豚こま肉豆腐~生姜たっぷりとろとろタレ

Name: 豚こま肉豆腐~生姜たっぷりとろとろタレ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1丁300g; 豚こま切れ肉 180g; 長ネギ 1本; にんじん 1/4本; 醤油 大2; みりん 大1; 鶏がラスープの素 小1; しょうがすりおろし 小2; 片栗粉 小1; 水 大2

おいしっぽ @cook_40077506

生姜をたぁ~~~~ぷり入れて、
体が温まる肉豆腐を作りました。
豚こま肉で経済的♪
このレシピの生い立ち
牛肉は豚バラ肉でやることが多いのですが、
豚こま肉でやったら旨味が足りなかったので、
鶏がラスープのもとを入れたらしっかりごはんに合いました♪

豚こま肉豆腐~生姜たっぷりとろとろタレ

おいしっぽ @cook_40077506

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材料

2人分

豆腐 1丁300g
豚こま切れ肉 180g
長ネギ 1本
にんじん 1/4本
醤油大2
みりん大1
鶏がラスープの素小1
しょうがすりおろし小2
片栗粉小1
水大2

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作り方

1

ねぎは斜めにスライス。にんじんは千切り、豆腐は8~12等分する。
2
フライパンにねぎ、にんじん、水200cc　醤油、みりん、スープの素、しょうがを入れて
フタをして3分煮る。
3
肉と豆腐を入れて、フタをして肉の色が変わるまで時々かきまぜて煮る。
4
片栗粉小1と水大20
溶いて、フライパンに回しかけ混ぜて、とろみをつける。

コツ・ポイント

片栗粉を入れた後、少し煮詰めると豆腐に味がしみて美味しかったです。

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つくれぽ

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おいしっぽ @cook_40077506

2017/04/12 02:38に公開

見てくれてありがとう!クックパットの絶品サバ缶レシピ本　など掲載2019年より過敏性の腸がご機嫌になるようご飯作りしてます。作っていただいた方々、本当にありがとうございます!つくれぽは全部読んでます!感謝です!YouTube Uka Rice Kitchenhttps://www.youtube.com/@uka_rice_kitchen6408栄養士

このレシピのキーワード

肉豆腐鶏肉片栗粉にんじん豚こま豆腐長ネギ

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