ポークチャップ＊圧力鍋使用＊

ポークチャップ＊圧力鍋使用＊-レシピのメイン写真

ポークチャップ＊圧力鍋使用＊

ちょろらび @cook_40052809

豚肉が柔らかくなり美味しい簡単洋食です♪こってり、がっつり食べたい時におすすめです！2019.7.9話題入りしました☆
このレシピの生い立ち
フライパンより圧力鍋のほうがお肉がやわらかくなり簡単に作れたので。

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ちょろらび @cook_40052809

豚肉が柔らかくなり美味しい簡単洋食です♪こってり、がっつり食べたい時におすすめです！2019.7.9話題入りしました☆
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材料

2人分

豚ロース肉（厚切り） 2枚
玉ねぎ 1個
薄力粉適量
白ワイン(酒) 大さじ1
塩・黒こしょう適量
☆トマトケチャップ大さじ3
☆オイスターソース小さじ1
☆コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
バター（お好みで） 10ｇ
乾燥パセリ適宜

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作り方

1
豚肉を筋切りをして、
塩・黒こしょう・薄力粉を振る。
玉ねぎは7mmくらいの厚さに切る。
2
鍋に玉ねぎを敷き、白ワインを加え、
塩・黒こしょうを振る。
上に豚肉を乗せる。
（お好みでバターを入れる）
3

蓋をして強火にかける。
蒸気が出て、おもりが揺れたら、弱火にして5分加熱。
4

火を止めて、圧力が完全に抜けるのを待つ。
蓋を開け☆を入れて味付けをする。
5

お皿に盛り、パセリを散らす。

コツ・ポイント

きのこや、いんげん、野菜等入れてボリュームアップしても。
☆追記☆
玉ねぎが焦げやすいようです、②でお水大1を加えてみて下さい(m´・ω・｀)m スミマセン…

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ちょろらび @cook_40052809

2012/08/05 10:26に公開

大阪じんです。8才頃まで岐阜に住んでいたので生粋の大阪の方は微妙なイントネーションのズレを聞き逃してくれません（’ω’:）胃腸が弱いので外食が続くとエライ目に合います。。。なるだけ家食にして、揚げ物・刺激物を控えめに野菜多めの食卓を心がけてます♡

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