渡りカニ♪ハンバーグ♪
噂で聞いた事があったので作ってみました～
このレシピの生い立ち
実家の父親が大量に渡りカニを採って来たので・・・
初チャレンジです～
作り方
- 1
渡りカニを油で揚げます。4～5分位・・
水気で凄く油がはねるので気を付けて下さい。 - 2
カリッと揚がったカニをミキサーやすり鉢などで水を少しづつ加えながら細かくします。
- 3
ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、カニを混ぜ合わせます。お麩を手で千切りながら加えていきます。
- 4
全部が混ざったら、六等分にして好きな形に整え、油をひいたフライパンで片面2分弱位づつ焼きます。
- 5
お皿に乗せ、ラップをして600ｗのレンジで2分半チンします。フライパンにケチャップ＆ソースを入れ軽く火にかけます。
- 6
ハンバーグにソースをかけて、お好みで分量外のカニの素揚げを乗せて頂きます～
コツ・ポイント
カニをどこまで細かく砕けるかが勝負です＼(◎o◎)／！
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