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白菜とトマトのコンソメ煮★
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白菜とトマトのコンソメ煮★-レシピのメイン写真

白菜とトマトのコンソメ煮★

しんまぁ
しんまぁ @cook_40074970

旨み尊重！！素朴な味と桃屋のきざみにんにくのパンチのコラボレーションが実現しました。
このレシピの生い立ち
白菜を消費したかったので定番のコンソメ煮をアレンジしてみました。

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しんまぁ
しんまぁ @cook_40074970

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材料

2人分
  • 白菜 1/4カット
  • ベーコンスライス 35グラム
  • プチトマト 100グラム
  • きのこ 100グラム
  • 冷凍コーン 少々
  • 水 200ｍｌ
  • 桃屋のきざみにんにく 大1
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    白菜・きのこは食べやすい大きさにベーコンは1ｃｍ幅にカットする。プチトマトは洗っておく。

  2. 2

    お鍋に白菜の芯→ベーコン→きざみにんにく→コンソメキューブ→白菜の葉を入れ、水200ｍｌを注ぎ火にかける。

  3. 3

    ふつふつしたら、きのことプチトマト、冷凍コーンを入れる。

  4. 4

    塩コショウで味を整えて完成～

コツ・ポイント

ポイントはトマトときのこを少し入れること。
トマトときのこの旨みでいつもと違ったコンソメ煮に仕上がります。
調味料は最低限にして旨みを尊重しています。
お好みで塩コショウで調整して下さい。

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しんまぁ
しんまぁ @cook_40074970
2015/12/15 09:27に公開

このレシピのキーワード

コンソメ煮 白菜 キノコ ベーコン ミニトマト にんにく

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