ブッシュ・ド・ノエル*2009

puburi-bupuri @cook_40035045
オーソドックスな苺ロールをノエル風にしただけです。せっかくのクリスマスですから、ねぇ。
このレシピの生い立ち
普通の白くて丸いケーキがいいと言う義父母。でもそれは誕生日によく作るからクリスマスは避けたい私。考えた結果同じ材料でノエル風にしてやりました。結果は以外と好評。義父母は単に他のクリスマスケーキを知らないだけだという主人の言葉は本当かも。
ブッシュ・ド・ノエル*2009
オーソドックスな苺ロールをノエル風にしただけです。せっかくのクリスマスですから、ねぇ。
このレシピの生い立ち
普通の白くて丸いケーキがいいと言う義父母。でもそれは誕生日によく作るからクリスマスは避けたい私。考えた結果同じ材料でノエル風にしてやりました。結果は以外と好評。義父母は単に他のクリスマスケーキを知らないだけだという主人の言葉は本当かも。
作り方
- 1
生地の焼き方の手順は『お手軽ふんわか♪共立てロール生地~』レシピID:18493798を参照してください。
- 2
巻き方なんかは『ブッシュ・ド・ノエル*2008』レシピID:18080035を参照してください。
- 3
今回中に入れる苺は食べやすさを重視して細かくしました。ほんとはまるごと入れたかった。だってその方がかわいいじゃないか。
- 4
クリームを150mlホイップして苺と巻いたら、厳重にラップして冷蔵庫で1晩寝かせます。おいしくなぁれぇ~。
- 5
おいしくなった翌日、カットして残りのクリームホイップして塗ったり飾りを乗せたりして仕上げました。
コツ・ポイント
フルーツをまいたロールケーキは薪の形にしない方がいいと思いました。接続した上部が重すぎてぐらぐらして、お披露目する時には崩れてるんじゃないかとヒヤヒヤしましたよ(゚ー゚;A
来年またノエル作るなら、フルーツは入れませんことをお約束します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19427520





