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ブッシュ・ド・ノエル*2009
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ブッシュ・ド・ノエル*2009-レシピのメイン写真

ブッシュ・ド・ノエル*2009

puburi-bupuri
puburi-bupuri @cook_40035045

オーソドックスな苺ロールをノエル風にしただけです。せっかくのクリスマスですから、ねぇ。

このレシピの生い立ち
普通の白くて丸いケーキがいいと言う義父母。でもそれは誕生日によく作るからクリスマスは避けたい私。考えた結果同じ材料でノエル風にしてやりました。結果は以外と好評。義父母は単に他のクリスマスケーキを知らないだけだという主人の言葉は本当かも。

オーソドックスな苺ロールをノエル風にしただけです。せっかくのクリスマスですから、ねぇ。

このレシピの生い立ち
普通の白くて丸いケーキがいいと言う義父母。でもそれは誕生日によく作るからクリスマスは避けたい私。考えた結果同じ材料でノエル風にしてやりました。結果は以外と好評。義父母は単に他のクリスマスケーキを知らないだけだという主人の言葉は本当かも。

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ブッシュ・ド・ノエル*2009

puburi-bupuri
puburi-bupuri @cook_40035045

オーソドックスな苺ロールをノエル風にしただけです。せっかくのクリスマスですから、ねぇ。

このレシピの生い立ち
普通の白くて丸いケーキがいいと言う義父母。でもそれは誕生日によく作るからクリスマスは避けたい私。考えた結果同じ材料でノエル風にしてやりました。結果は以外と好評。義父母は単に他のクリスマスケーキを知らないだけだという主人の言葉は本当かも。

オーソドックスな苺ロールをノエル風にしただけです。せっかくのクリスマスですから、ねぇ。

このレシピの生い立ち
普通の白くて丸いケーキがいいと言う義父母。でもそれは誕生日によく作るからクリスマスは避けたい私。考えた結果同じ材料でノエル風にしてやりました。結果は以外と好評。義父母は単に他のクリスマスケーキを知らないだけだという主人の言葉は本当かも。

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材料

30㎝角のロールケーキ用天板使ってますよ
  • 生地 『お手軽ふんわか♪共立てロール生地~』と同じ
  • 中身 生クリーム150mlと苺
  • 外身 生クリーム50mlと適当な飾り
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作り方

  1. 1

    生地の焼き方の手順は『お手軽ふんわか♪共立てロール生地~』レシピID:18493798を参照してください。

  2. 2

    巻き方なんかは『ブッシュ・ド・ノエル*2008』レシピID:18080035を参照してください。

  3. 3

    今回中に入れる苺は食べやすさを重視して細かくしました。ほんとはまるごと入れたかった。だってその方がかわいいじゃないか。

    • ブッシュ・ド・ノエル*2009作り方3写真
  4. 4

    クリームを150mlホイップして苺と巻いたら、厳重にラップして冷蔵庫で1晩寝かせます。おいしくなぁれぇ~。

    • ブッシュ・ド・ノエル*2009作り方4写真
  5. 5

    おいしくなった翌日、カットして残りのクリームホイップして塗ったり飾りを乗せたりして仕上げました。

    • ブッシュ・ド・ノエル*2009作り方5写真

コツ・ポイント

フルーツをまいたロールケーキは薪の形にしない方がいいと思いました。接続した上部が重すぎてぐらぐらして、お披露目する時には崩れてるんじゃないかとヒヤヒヤしましたよ(゚ー゚;A
来年またノエル作るなら、フルーツは入れませんことをお約束します。

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puburi-bupuri
puburi-bupuri @cook_40035045
2009/12/24 07:06に公開
製菓衛生師試験に無事合格。免許も手に入れました。http://ameblo.jp/puburi--bupuri/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19427520
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