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ヘルシーな根菜入り青魚のハンバーグ♪
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ヘルシーな根菜入り青魚のハンバーグ♪-レシピのメイン写真

ヘルシーな根菜入り青魚のハンバーグ♪

ごちそうさまで～す
ごちそうさまで～す @cook_40055565

おからで節約&ボリュウム♪
お子さまも、お年寄りも一緒に食べれるハンバーグ!
DHAにダイエットに整腸作用!!

このレシピの生い立ち
青魚を子供に食べさせたくて。
おからは食物繊維が豊富で整腸作用があるし、ヘルシーなのでダイエットにもいいと思い考えました。

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おからは食物繊維が豊富で整腸作用があるし、ヘルシーなのでダイエットにもいいと思い考えました。

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ごちそうさまで～す
ごちそうさまで～す @cook_40055565

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おからは食物繊維が豊富で整腸作用があるし、ヘルシーなのでダイエットにもいいと思い考えました。

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材料

５人分
  • ☆3枚おろしの鰺 200g
  • ☆おから 100g
  • ☆大葉 6枚～8枚
  • 蓮根 150g
  • ☆刻みネギ 大さじ３
  • ☆卵 １個
  • ☆酒 大さじ２
  • ☆味噌 大さじ１.５
  • ☆醤油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    鰺を３枚におろして、皮を剥いで適当な大きさに切る。

  2. 2

    大葉を６等分に切る。

  3. 3

    フードプロセッサーに☆の材料を入れて細かくする。

  4. 4

    蓮根の皮を剥いて、粗みじん切にする。

  5. 5

    ３と４をボールに入れて混ぜ合わせる。

  6. 6

    小判型に丸めて、弱火で両面焦げ目がつくように焼く。

コツ・ポイント

蓮根は歯ごたえがあった方が美味しいので、ちょっと粗いみじん切りにしてください。
野菜嫌いなお子さまには、蓮根を一緒にフードプロセッサーに入れて細かくしてください。

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ごちそうさまで～す
ごちそうさまで～す @cook_40055565
2016/01/30 10:02に公開
食べるのも大好き♥作るのも大好き
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このレシピのキーワード

ハンバーグ あじ 大葉 おから れんこん 卵 酒 味噌

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