ひじき煮と切り餅で、おこわ風炊き込みご飯

Name: ひじき煮と切り餅で、おこわ風炊き込みご飯
Yield: 2合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 2合; ひじき煮 小鉢1〜2; 切り餅（お好みで。なくてもok） 1個; ●醤油 大さじ2〜3; ●みりん 大さじ1と1/2; ●顆粒だしの素 小さじ1/2; ネギ（お好みで） 適量; 水 炊飯の分量

まゆpiyo @cook_40119432

食べきれず残りがちなひじき煮を活用しました(´▽`)切り餅を入れるともっちりおこわ風に♡お握りにするのもオススメです。
このレシピの生い立ち
大好きなひじきの煮物。みんな大好きで多めに作ってしまって毎回残ってしまいます(^^;)　夫がお握り好きなので、炊き込みご飯にしてお弁当に。冷めても美味しく冷凍もできるので、好評レシピになりました☆

ひじき煮と切り餅で、おこわ風炊き込みご飯

まゆpiyo @cook_40119432

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材料

2合分

お米 2合
ひじき煮小鉢1〜2
切り餅（お好みで。なくてもok） 1個
●醤油大さじ2〜3
●みりん大さじ1と1/2
●顆粒だしの素小さじ1/2
ネギ（お好みで）適量
水炊飯の分量

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作り方

1

お米を洗い、炊飯量の水、●の調味料、ひじき煮を入れ軽く混ぜる。切り餅は10等分くらいに切りわけて入れたら炊飯スタート！
2

炊きあがり後20分程そのままにし（お焦げがつきやすいので）しゃもじで混ぜたら完成！※お好みでネギを入れて下さいね。

コツ・ポイント

煮物の味付けによって、ご飯の味が変わりますので、調味料はお好みで調節してくださいね。
レシピは濃いめの味付けです。

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つくれぽ

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まゆpiyo @cook_40119432

2019/01/25 07:55に公開

食べることも作ることも大好き！特にパン好き♡夫とワタシとポメラニアンの2＋1人家族。関西在住の元気な40代。簡単にできる美味しいメニューをクックで探すのが好き☆料理、パン・お菓子作りを日々楽しんでます♬モットーは美味しいモノ食べた分運動して汗かくこと。笑って楽しく過ごすこと(*^^*)ゆっくりなペースでレシピアップ、つくれぽ楽しんでますので、どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

このレシピのキーワード

煮物おこわご飯ねぎひじき切り餅米

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