簡単！美味！！鶏のトマト照り焼き
漬けて焼くだけ！タレが美味しいので、付け合わせの野菜もごはんもパクパク☆進みます！ 酢＋玉ねぎでお肉もやわらか〜！
このレシピの生い立ち
余ったトマト缶を使いきりたくて‥独身時代から何度も作って、このタレの分量に落ち着きました。子供が生まれてからはケチャップで作る事が多くなったかな。今回もケチャップバージョンです☆新玉ねぎで作りました！
簡単！美味！！鶏のトマト照り焼き
漬けて焼くだけ！タレが美味しいので、付け合わせの野菜もごはんもパクパク☆進みます！ 酢＋玉ねぎでお肉もやわらか〜！
このレシピの生い立ち
余ったトマト缶を使いきりたくて‥独身時代から何度も作って、このタレの分量に落ち着きました。子供が生まれてからはケチャップで作る事が多くなったかな。今回もケチャップバージョンです☆新玉ねぎで作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに漬けタレの材料★印を全て入れ、混ぜ合わせておく。
- 2
鶏肉を1口サイズに切る。(脂は取り除く)
玉ねぎは粗みじん切りにする。(スライスでも) - 3
①のボウルに②の鶏肉と玉ねぎを入れて軽く混ぜ、漬けタレと絡めて10分以上置いておく。
- 4
温めたフライパンに油を薄く敷いて、鶏肉だけ取り出し、皮を下にして並べて中火で1分半焼く(この時、触らず待つ)。
- 5
焦げ目がついたら裏返して30秒焼く(中火)。ボウルの漬けタレ(玉ねぎ入り)を入れたらフタをして3分。中まで火を通す。
- 6
フタを取り、タレに照りが出るまで(2〜3分)焦げないように箸で大きく混ぜて(皮が剥がれないように)肉と絡めて出来上がり！
- 7
豚肉でも美味しく出来ます！薄切りなら、焼いてフタをせずにタレと絡めるだけで簡単！早い！
- 8
骨付き肉は、切り目を入れてから漬ける(味も染みて、火も通り易い)。フタをして5〜6分。中まで火を通す。
- 9
パスタと絡めても、おいしいです！少し固めに茹でて⑥の段階で絡めればOK！
- 10
小さいお子様や辛いのが苦手な方には唐辛子抜きで、ケチャップで作るのをオススメします！
コツ・ポイント
ずっと中火です！漬けタレから鶏肉を取り出して焼く時は、ボウルの上で軽くタレをきって下さい。タレにつけてあるので焦げないか心配ですが、鶏肉を焼く時は触らずに待って下さい！
つくれぽ
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