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ダイエット♪おからオムライス
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ダイエット♪おからオムライス-レシピのメイン写真

ダイエット♪おからオムライス

♡りんごちゃん♡
♡りんごちゃん♡ @cook_40067628

ケチャップライスと卵と両方におからが入ったダイエットオムライス♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも安心なローカロリーなオムライスが作りたかったので♪

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材料

2人分
  • ご飯 200g
  • おから 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • トマトケチャップ 大さじ3~5
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • 水 50㏄
  • サラダ油 小さじ1
  • 卵 2個
  • 塩コショウ 少々
  • バター 小さじ1
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作り方

  1. 1

    おからはフライパンで空炒りする。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、みじん切りにした玉ねぎ、ピーマンを炒める。

  3. 3

    火が通ったらご飯、おからの2/3もフライパンに入れさっと炒める。

  4. 4

    水、コンソメ、ケチャップを加える。
    パサパサするならコンソメを溶かした水を足して、味が薄いならケチャップを足す。

  5. 5

    卵を溶きほぐし、残りのおから、塩胡椒を加えて混ぜる。

  6. 6

    フライパンに油を熱し卵を焼く。

  7. 7

    ケチャップライスに卵を乗せたら完成♥

コツ・ポイント

ケチャップライスはおからを入れるともったりして炒めにくいですが、根気よく(笑)
カロリーカットのため、肉は入れていませんが、鶏肉を入れても美味しいです♥
おからを入れてるとケチャップライスはもったりと、卵はふんわりします(*^^*)

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♡りんごちゃん♡
♡りんごちゃん♡ @cook_40067628
2014/01/18 10:57に公開
今年結婚したばかりの新婚です(*^^*)ペーパーですが、一応栄養士の資格を持ってます(°° )
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