朝漬けて夜焼くだけ！簡単！カジキ味噌漬け

朝漬けて夜焼くだけ！簡単！カジキ味噌漬け-レシピのメイン写真

朝漬けて夜焼くだけ！簡単！カジキ味噌漬け

Ko☆Hi☆mama @cook_40214427

濃いめの味噌味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
子供がお魚大好きなので、簡単に美味しく焼ける方法を考えました。

濃いめの味噌味でご飯が進みます。
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子供がお魚大好きなので、簡単に美味しく焼ける方法を考えました。

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濃いめの味噌味でご飯が進みます。
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材料

3人

カジキマグロ 3匹
☆味噌大さじ2
☆お酒大さじ1
☆みりん大さじ1
サラダ油大さじ1

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作り方

1
カジキマグロの水分をキッチンペーパーでふき取る。
2
☆の調味料を全て混ぜ、カジキマグロの全体に馴染ませる。
ラップをして冷蔵庫で4〜12時間置く。
3

4時間（休日、昼過ぎに仕込み、夜焼く）十分味は染みるが、まわりの調味料を少し残して焼く。
4

12時間（平日、朝に仕込み、夜焼く）
5
余分な調味料を取ってから弱火でじっくり焼く。

コツ・ポイント

味噌を焦がさないように弱火でじっくり焼くのをオススメします。

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Ko☆Hi☆mama @cook_40214427

2019/01/30 02:09に公開

このレシピのキーワード

味噌漬け酒味噌めかじき

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