ハートのハンバーグ＊チョコソース
Ma＊Chan @cook_40060636
デミグラスソースの砂糖をチョコで甘代用！ハンバーグにもビックリな一工夫をしてます♪
このレシピの生い立ち
デミグラスソースがチョコみたいな色をしてるので、入れてみました(笑)
ハートのハンバーグ＊チョコソース
デミグラスソースの砂糖をチョコで甘代用！ハンバーグにもビックリな一工夫をしてます♪
このレシピの生い立ち
デミグラスソースがチョコみたいな色をしてるので、入れてみました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで炒め、粗熱をとる。
(急ぐ場合は炒め作業を省略しても大丈夫です。) - 2
豆腐は水切りしておく。
(私はレンジで2～3分チンして、粗熱を取りました。) - 3
まず、ボールに肉と塩を入れ、グルグル捏ねる。
- 4
①(玉ねぎ)と②(豆腐)、卵も入れて、混ぜ混ぜ～♪
- 5
コーヒーゼリーも加えて、グルグル混ぜる。ゼリーの粒は馴染みきらなくても、焼いたら溶けるので大丈夫！
- 6
中にチーズを入れ、成形してフライパンで焼く。チーズは中に入れず、焼くときに上に乗せても良いですよ♪
- 7
両面焼いたら一度取り出し、同じフライパンにソースの材料を入れて煮詰める。
- 8
ハンバーグを戻し、ソースを絡める。
- 9
お皿に盛って完成！
コツ・ポイント
豆腐の水切りがあまいと、生地が緩くなって、成形しにくいかも…。以前、コーヒーゼリーをハンバーグに入れるとジューシーになるとTVで見たので、私はいつも入れています。もちろん入れなくても美味しくできますよ(^^)
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