身体の芯まで温まる♪トマト味噌鍋

身体の芯まで温まる♪トマト味噌鍋-レシピのメイン写真

身体の芯まで温まる♪トマト味噌鍋

はるか（食の贅沢） @cook_40174646

寒い日や冬にぴったりなトマト味噌鍋です。鍋のつゆ（だし部分）も先に混ぜ、切って火にかけるだけのため、意外と簡単です♪
このレシピの生い立ち
冬の寒い季節にぴったりな鍋を作りたいと思い、このレシピが思い立ちました。

トマト・みそ・しょうが・にんにく・たっぷりの野菜と、パンチのある味ながら「食べやすさ」が特徴になっています！

寒い日や冬にぴったりなトマト味噌鍋です。鍋のつゆ（だし部分）も先に混ぜ、切って火にかけるだけのため、意外と簡単です♪
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トマト・みそ・しょうが・にんにく・たっぷりの野菜と、パンチのある味ながら「食べやすさ」が特徴になっています！

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身体の芯まで温まる♪トマト味噌鍋

はるか（食の贅沢） @cook_40174646

寒い日や冬にぴったりなトマト味噌鍋です。鍋のつゆ（だし部分）も先に混ぜ、切って火にかけるだけのため、意外と簡単です♪
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トマト・みそ・しょうが・にんにく・たっぷりの野菜と、パンチのある味ながら「食べやすさ」が特徴になっています！

寒い日や冬にぴったりなトマト味噌鍋です。鍋のつゆ（だし部分）も先に混ぜ、切って火にかけるだけのため、意外と簡単です♪
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材料

3人分

具材
豚ロース肉　 200g
舞茸 50g（1/2パック）
しいたけ 4個
ねぎ 1本
キャベツ 1/2個
人参 1/2個
鍋つゆ
☆水 600ml
☆トマト缶(カット) 1P(400g)
☆味噌大さじ4
☆しょうゆ大さじ2
☆砂糖大さじ1.5
☆酒大さじ1
☆おろししょうが適量
☆おろしにんにく適量
塩適量

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作り方

1
しいたけは薄切り、ねぎは斜め切り、キャベツは大きめの一口大にざく切り、人参は細切りにする。
2
鍋つゆをあらかじめ作る。☆を合わせ、よく混ぜる。
3
鍋にキャベツを底に敷き、具材を乗せる。
4
②の鍋つゆを入れる。
5
鍋のふたをして、15～20分ほど中火（様子を見て弱火）にして完成！
6
塩で味を調整してお召し上がりください♪
（お好みに具材をアレンジして大丈夫です！）
7
チーズとの相性も抜群です（シメの雑炊が最高です！）
8
YouTubeで料理動画を作っています。
見て・そして作って満足できる内容ですので、合わせてどうぞ♪
9

【YouTubeのURL】
https://www.youtube.com/watch?v=Ag6yshYWQCM

コツ・ポイント

★　切る→鍋つゆ作り→火にかける　の3ステップで簡単に作ることができます！

★　鍋つゆをあらかじめ作ると、「鍋の素」のようなイメージで大変お手軽です。

★　今回はうま味調味料を控え、肉や野菜のうま味で作りました♪

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はるか（食の贅沢） @cook_40174646

2019/01/12 08:05に公開

YouTubeで「食の贅沢 homemade luxury」を運営しています。見て楽しめて、作って楽しめる家庭料理の動画を出していますので、ぜひご覧頂けたら幸いです！★YouTubehttps://www.youtube.com/channel/UCv2MQtMMAwAHnksyLpo0lDQ

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このレシピのキーワード

味噌鍋ねぎしいたけにんじんキャベツトマト缶鍋つゆ酒まいたけ豚ロース味噌

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