鶏肉の皮を取り脂肪をとる。適当な大きさに切る

ポリ袋に鶏肉と醤油、みりん、酒、にんにく、しょうが、ごま油を入れて揉み込む

フライパンにゴマ油を入れ焼く

豆板醤、チーズ、野菜を加えたら甘さ控えめなチーズダッカルビに。