コロコロ♪豚バラ甘酢テリヤキ★お弁当にも
なゆほ @cook_40051286
お弁当に食べやすく一口サイズに丸めて、傷み防止にタレには酢を入れましたが、酸っぱくありません♪
このレシピの生い立ち
鶏肉より豚肉が好きだー！と息子が言うので（笑）
コロコロ♪豚バラ甘酢テリヤキ★お弁当にも
お弁当に食べやすく一口サイズに丸めて、傷み防止にタレには酢を入れましたが、酸っぱくありません♪
このレシピの生い立ち
鶏肉より豚肉が好きだー！と息子が言うので（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を合わせておく。
-
- 2
豚バラは半分にカットし、片栗粉(分量外)を軽く振りかける。
-
- 3
クルクルと巻く。
-
- 4
片栗粉小さじ1をまぶす。
※豚肉をボウルに入れて片栗粉を入れたらボウルを振るように混ぜれば、手が汚れません。 -
- 5
油(分量外)を引いたフライパンに豚肉を少し離して並べ中火で焼く。
※片栗粉が付いてるので隙間なく並べるとくっつきます。 -
- 6
裏返して両面が少し焼けたら、蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 7
もう一度裏返して、表面をカリッとさせる。
-
- 8
余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
-
- 9
弱火にして１)のタレを投入し、フライパンを揺すりタレを絡める。
-
- 10
タレを少し煮詰め、トロッとしたら出来上がり。
-
- 11
お弁当にはこんな感じで♪
-
- 12
レシピID:17706467
コチラもお弁当にお勧めで、二口サイズの生姜焼き♪ -
- 13
レシピID:3480049
コチラの甘酢照り焼きは鶏胸肉でヘルシーです♪ -
コツ・ポイント
酸っぱさはありません。
めんつゆの代わりに醤油でも良いですが、めんつゆの方がタレが濃厚になります。
今回は豚バラですが、豚コマやロース薄切りでも作ります！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19453035
