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もっちり皮の焼き餃子
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もっちり皮の焼き餃子-レシピのメイン写真

もっちり皮の焼き餃子

___ako2___
___ako2___ @acomaru0907
愛知

もっちり皮の焼き餃子、家族に好評でリピート率の高いレシピです!!

◾️このレシピの生い立ち◾️
もっちり厚みのある餃子でお腹いっぱいになるレシピです。

もっちり皮の焼き餃子、家族に好評でリピート率の高いレシピです!!

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もっちり厚みのある餃子でお腹いっぱいになるレシピです。

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もっちり皮の焼き餃子

___ako2___
___ako2___ @acomaru0907
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もっちり皮の焼き餃子、家族に好評でリピート率の高いレシピです!!

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もっちり厚みのある餃子でお腹いっぱいになるレシピです。

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材料

3人分
  • ニラ 1束
  • キャベツ 2枚
  • 合挽肉(粗挽き) 160g
  • 餃子の皮 16枚
  • ※醤油 大さじ1
  • ※ごま油 小さじ1
  • ※生姜チューブ 1-2㎝
  • ※大蒜チューブ 1-2㎝
  • ※砂糖 小さじ1
  • ※料理酒 小さじ1
  • ※塩コショウ 適宜
  • サラダ油 適宜
  • ※片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    1. ニラ、キャベツを細かく微塵切りし、合挽肉と一緒にボウルに入れて※調味料を加える。

    • もっちり皮の焼き餃子作り方1写真
  2. 2

    2. ※調味料を加えて手で混ぜ合わせてこねる。

    • もっちり皮の焼き餃子作り方2写真
  3. 3

    3. 餃子の餡をひと口大ずつ目方で切りわけ餃子の皮に包み込む。

    • もっちり皮の焼き餃子作り方3写真
  4. 4

    4. 熱したフライパンに油をひき、包んだ餃子を並べて焼く。こんがり焼き目がついたら裏返し少量の水を入れて蒸し焼きにする。

    • もっちり皮の焼き餃子作り方4写真
  5. 5

    5. 焼き色の目安→完成です。

    厚みのある餃子の皮を使ってレポートを書いています。参考)モランボン

    • もっちり皮の焼き餃子作り方5写真
  6. 6

    ※ R8. 8月yucca._healthylifeちゃん、初めてのつくレポを有難うございます!

    • もっちり皮の焼き餃子作り方6写真

コツ・ポイント

蒸し焼きして焼き上げる時に、水が蒸発してカリッと餃子が焼きあがるのをチェックして下さい。

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___ako2___
___ako2___ @acomaru0907
2019/01/09 09:55に公開
愛知
クックパッドはじめて9年生の__ako2__です。キッチン訪問有難うございます。簡単なレシピばかりですが宜しく😊akoちゃん、と呼んでもらえると嬉しいです🙌連日、暑い日が続いているので…健康に気をつけつつマイペースに投稿しています🙏最近は蒸し暑いキッチンでなるべくガスを使わないレシピを考えたい🥵フォロー&返レポ有難うございます🙌気軽に声がけ頂けると嬉しいです。今後とも宜しくお願いします🙇‍♀️最近のレシピです↓↓↓【 最近人気のmyレシピ 】1️⃣豚肉とトマトのガーリック炒め2️⃣和風おろしのコロうどん3️⃣黒酢の餡かけ酢鷄【 最近のmyレシピ 】1️⃣塩味のある美味しい枝豆の茹で方㊗️13660回閲覧、料理作成4235名様ありがとー🙌㊗️人気レシピに加えて頂き有難う🙌2️⃣ とろなすのステーキ㊗️1870回閲覧、料理作成350名様ありがとー🙌3️⃣中華風ドレッシング㊗️835回閲覧、料理作成216名様ありがとー🙌4️⃣叩き胡瓜と豆腐のサラダ〜パクチー添え〜㊗️627回閲覧、料理作成112名様ありがとー🙌5️⃣バケットで作るデリ風ブルスケッタ㊗️540回閲覧、料理作成65名様ありがとー🙌6️⃣お餅ちくわチーズ焼きお好み焼き風㊗️630回閲覧、料理作成112名様ありがとー🙌7️⃣夏野菜冷やしおでん中華風㊗️320回閲覧、料理作成25名様ありがとー🙌8️⃣リンゴの彩りサラダ〜ハニーマスタード風味〜㊗️120回閲覧、料理作成17名様ありがとー🙌9️⃣ハニーマスタードのドレッシング㊗️117回閲覧、料理作成14名様ありがとー🙌🔟コンソメ不使用クラムチャウダー㊗️116回閲覧、料理作成12名様ありがとー🙌
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 片栗粉 キャベツ にんにく 酒 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19456114
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