もっちり皮の焼き餃子

もっちり皮の焼き餃子-レシピのメイン写真

もっちり皮の焼き餃子

___ako2___ @cook_40140900

もっちり皮の焼き餃子、家族に好評でリピート率の高いレシピです！！

◾️このレシピの生い立ち◾️
もっちり厚みのある餃子でお腹いっぱいになるレシピです。

もっちり皮の焼き餃子、家族に好評でリピート率の高いレシピです！！

◾️このレシピの生い立ち◾️
もっちり厚みのある餃子でお腹いっぱいになるレシピです。

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もっちり皮の焼き餃子

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もっちり皮の焼き餃子、家族に好評でリピート率の高いレシピです！！

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もっちり厚みのある餃子でお腹いっぱいになるレシピです。

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材料

3人分

ニラ 1束
キャベツ 2枚
合挽肉（粗挽き） 160g
餃子の皮 16枚
※醤油大さじ1
※ごま油小さじ1
※生姜チューブ 1-2㎝
※大蒜チューブ 1-2㎝
※砂糖小さじ1
※料理酒小さじ1
※塩コショウ適宜
サラダ油適宜
※片栗粉少々

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作り方

1
1. ニラ、キャベツを細かく微塵切りし、合挽肉と一緒にボウルに入れて※調味料を加える。
2
2. ※調味料を加えて手で混ぜ合わせてこねる。
3
3. 餃子の餡をひと口大ずつ目方で切りわけ餃子の皮に包み込む。
4
4. 熱したフライパンに油をひき、包んだ餃子を並べて焼く。こんがり焼き目がついたら裏返し少量の水を入れて蒸し焼きにする。
5
5. 焼き色の目安→完成です。
厚みのある餃子の皮を使ってレポートを書いています。参考）モランボン

コツ・ポイント

蒸し焼きして焼き上げる時に、水が蒸発してカリッと餃子が焼きあがるのをチェックして下さい。

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___ako2___

___ako2___ @cook_40140900

2019/01/09 09:55に公開

愛知

訪問ありがとうございます✨皆さんのレシピを参考にさせて頂いてます。簡単なレシピばっかですが、宜しくお願いします(*^^*) ___ako2___

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このレシピのキーワード

餃子ニラ片栗粉キャベツにんにく酒合い挽き

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