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豚コマで簡単☆唐揚げ
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豚コマで簡単☆唐揚げ-レシピのメイン写真

豚コマで簡単☆唐揚げ

☆lucaboy☆
☆lucaboy☆ @cook_40233568

お弁当にパパッと作れる唐揚げ。漬け込まなくてもしっかり味がしみこみ、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
少しの豚コマ薄切り肉が冷蔵庫にあり、昔自分用に作った豚コマの唐揚げを思い出し、旦那さんのお弁当に作ったら、美味しかったとメールをくれたのでレシピに加えようと。

お弁当にパパッと作れる唐揚げ。漬け込まなくてもしっかり味がしみこみ、美味しいですよ。
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少しの豚コマ薄切り肉が冷蔵庫にあり、昔自分用に作った豚コマの唐揚げを思い出し、旦那さんのお弁当に作ったら、美味しかったとメールをくれたのでレシピに加えようと。

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豚コマで簡単☆唐揚げ

☆lucaboy☆
☆lucaboy☆ @cook_40233568

お弁当にパパッと作れる唐揚げ。漬け込まなくてもしっかり味がしみこみ、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
少しの豚コマ薄切り肉が冷蔵庫にあり、昔自分用に作った豚コマの唐揚げを思い出し、旦那さんのお弁当に作ったら、美味しかったとメールをくれたのでレシピに加えようと。

お弁当にパパッと作れる唐揚げ。漬け込まなくてもしっかり味がしみこみ、美味しいですよ。
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材料

1人分
  • 豚コマ切れ 5枚(25cm 長さ位)
  • 醤油 大さじ1~
  • 酒 小さじ1
  • しょうが(チューブ) 2cm
  • にんにく(チューブ) 2cm
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ薄切り肉を一枚ずつくしゃっと握りまとめる。

  2. 2

    ボールに1を入れ、醤油、酒、しょうが、にんにくを加えてもみこむ。

  3. 3

    ぎゅっと握って形を整える。

  4. 4

    片栗粉を4にまんべんなくまぶし、170~180℃の油でカラリと揚げる。

コツ・ポイント

油の温度が低いとべちゃっとなるので、気を付けて下さい。こま切れ肉でもまとまるので、出来ます。

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☆lucaboy☆
☆lucaboy☆ @cook_40233568
2014/01/23 05:40に公開
家族の『うまっ!』を聞きたくて、毎日何を作ろうかと楽しんでます。1人お昼ごはんも、簡単でウマイものを、と色々試したり。そして皆様のレシピも参考に勉強させて頂いております。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 にんにく 酒 豚こま しょうが

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