とりあえずコレ★トマト味噌やっこ♪
decopi @cook_40047945
乾杯のおともに、まずはコレ★うまみがぎゅぎゅっと詰まったトマト味噌は最高の酒の友♪豆腐はもちろん麺にのっけても合うよ♪
このレシピの生い立ち
大量にいただいた完熟トマトを消費する日々の中で、できました♪
トマトと味噌、やっぱり大好きな組み合わせ♪
とりあえずコレ★トマト味噌やっこ♪
乾杯のおともに、まずはコレ★うまみがぎゅぎゅっと詰まったトマト味噌は最高の酒の友♪豆腐はもちろん麺にのっけても合うよ♪
このレシピの生い立ち
大量にいただいた完熟トマトを消費する日々の中で、できました♪
トマトと味噌、やっぱり大好きな組み合わせ♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは１ｃｍ角、椎茸は５ｍｍ角にカット。フライパンにごま油＋生姜を入れて火にかけ、香りが立ったらひき肉を加えて炒める。
- 2
ひき肉の色が完全に変わったら、トマトと椎茸を加え塩をふり炒める。
- 3
トマトの汁気が半分程になったら、＊の材料を加えて混ぜ、さらに水分を飛ばすように炒めたら、トマト味噌の完成！
- 4
お皿に食べやすく切った豆腐を盛り、トマト味噌＋大葉をのせ、ごま油を少したらしたら、いただきま～す♪
- 5
こんな感じで、ゆでたパスタや中華麺にのっけて食べても、うまうま♪
-
コツ・ポイント
トマトは完熟したものを使うと美味♪食べるときに、ごま油やオリーブオイルをお好みでたら～りたらすと、なお美味です♪
つくれぽ
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