にんじんを　２ミリぐらいにスライスする。

バターで　１のにんじんを炒める

２に、お水とコンソメキューブを入れ　１２分ほど　にんじんが柔らかくなるまで　煮る

３に　牛乳を加え　しばらく　おいておく。

ほどよく冷めたら　
５をミキサーにかけて　なめらかにする。

５をお鍋に戻す際は　ざるを通して　さらになめらかにする。

食す前に　パセリをふったら完成