カリフラワーを茹でます。底の深い鍋に湯を張って沸騰してきたら塩をひとつまみ入れてからカリフラワーを丸ごと茹でます。

キャベツを5センチぐらいの大きさに切ります。ベーコンは1センチ幅に切ります。卵は溶いておきます。

ニンククをスライスしておきます。全部切り終わるぐらいでカリフラワーを鍋からザルに取り出します。茹で汁は少し残します。

フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ温まってきたら卵を入れて炒めます。大きめの塊で取り出しておきます。

カリフラワーを切り分けます。大きさは5センチぐらいにします。

フライパンにオリーブオイルを入れて温まってきたらニンニクを入れます。香りが出たらベーコンを入れて炒めます。

切り分けたカリフラワーを入れて油が全体的に回ったら次にキャベツを入れ、取り出していた卵も戻して炒め合わせます。

コンソメ、カレー粉を振り入れたら、カリフラワーの茹で汁を回し入れて炒め合わせます。全体に合わせたら、出来上がりです。