にんにくに火を通すことにより、まろやかな味と香りになります
このレシピの生い立ち
料理本に紹介されていたニンニク醤油を酒とみりんを減らして我が家流にアレンジ。おろししょうがを足して利用してもGoodです。３月16日、写真差し替えました。