胃袋掴め♥ささみでチキタル！

Name: 胃袋掴め♥ささみでチキタル！
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ 6～8本; もしくは、鳥もも肉・鳥むね肉(お好みで) 2枚; 塩胡椒 適量; ◎酒 大さじ1; ◎砂糖 小さじ1～2; ◎みりん 大さじ1; ◎醤油 大さじ1～3; ゆで卵(みじん切り) 2個; 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個; ピクルス(みじん切り) 小2本; 塩胡椒 適量; マヨネーズ 大さじ2～5; レモン汁 小さじ1～2

彩cucinare @cook_40051163

照り焼きチキンにタルタルのせ♥
旦那さま好評フィーバー中♥︎笑
ガッツキおかずです^^
このレシピの生い立ち
チキン南蛮にしようとしたら、お酢がなかった…
そして鳥胸肉もなかった…笑

胃袋掴め♥ささみでチキタル！

彩cucinare @cook_40051163

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材料

照り焼きチキン■
ささみ 6～8本
もしくは、鳥もも肉・鳥むね肉(お好みで) 2枚
塩胡椒適量
◎酒大さじ1
◎砂糖小さじ1～2
◎みりん大さじ1
◎醤油大さじ1～3
タルタルソース■
ゆで卵(みじん切り) 2個
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
ピクルス(みじん切り) 小2本
塩胡椒適量
マヨネーズ大さじ2～5
レモン汁小さじ1～2

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作り方

1

今回はささみを使用。ささみは真ん中から開いて、塩胡椒を振る。(もも肉・むね肉の場合はフォークなどで刺して削ぎ切りする)
2

フライパンにサラダ油を敷き、蓋をしてささみを焼く。(我が家では両面焼きグリル、中火で7分ぐらい焼きます)
3

ささみが焼けたら、◎の調味料を入れ味つけたらお皿に盛る。
4

タルタルソースの材料をすべて混ぜ合わせて、ささみの上にのせて完成！

コツ・ポイント

ささみはパサパサになり易いので注意してください。

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つくれぽ

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彩cucinare @cook_40051163

2014/02/13 10:22に公開

旦那と2人暮らしの兼業主婦です。仕事と家事、もう6年になりますが、今だに大変です…(°_°)泣そんな日々に活用している、みなさんのレシピ♥︎ 感謝感謝です！日々料理のレパートリーを増やしたく、本日も格闘中です…‼︎( ´ ▽ ` )ﾉ私自身のレシピは結構適当なので、ご迷惑をおかけしますがお許しを…♥︎口うるさい旦那を黙らせる…いや！絶賛する料理を作り上げるのが目標です♥︎!!笑

このレシピのキーワード

ゆで卵ピクルスささみ鶏もも肉酒玉ねぎ鶏胸肉

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