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人参のマリネ
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人参のマリネ-レシピのメイン写真

人参のマリネ

moritoaruc
moritoaruc @cook_40052017

お弁当のすき間おかずにオススメ!子供も大好きな食感がシャキシャキしっとりで美味しい人参のマリネ
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お弁当のすき間おかず常備菜のレシピです

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材料

2人分
  • 人参 1本
  • A
  • 寿司酢 30g(T2程度)
  • ホワイトバルサミコ酢 15g(T1程度)
  • 岩塩 少々
  • EXオリーブオイル 15g(T1程度)
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作り方

  1. 1

    人参の皮をむいて、人参のマリネにする部分も皮をむく要領で、 ピーラーで薄くスライスする。

  2. 2

    スライスした人参を包丁で千切りにし、コンテナに入れて、Aを加え混ぜて5分以上おく。

コツ・ポイント

人参のスライスをするときは、縦に人参を持って、円錐の人参を四角錐にするような要領でピーラーで薄くスライスすると、しやすいです。

保存コンテナに入れて、冷蔵庫で1週間ていどまで保存できます。

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moritoaruc
moritoaruc @cook_40052017
2017/05/26 00:25に公開
インテリアコーディネーター兼、フードコーディネーターが子育てライフを楽しくするアイディア&カラダ想いのレシピを紹介しています!http://yukamoriyama.com/blog/HP→http://yukamoriyama.com/https://m.facebook.com/7slifestylestudio/?locale2=ja_JPでも最新情報ご覧頂けます!
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マリネ にんじん

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