ポリ袋に米粉ときなこ、砂糖を入れて、よく振り混ぜます。

オーブンは170度20分で予熱します。

バナナは潰して、太白ごま油と混ぜながらペーストを作ります。

1に2を入れたら、粉っぽさがなくなるまでひたすら練り混ぜます。ポリ袋が切れないように気をつけてくださいね。

3をポリ袋の中でひとつの塊にします。ポリ袋から取り出して、約1㎝に切り分けます。
バナナときなこのいい香りがします。

天板にクッキングシートを敷いて、4を並べたら、味のアクセントになる塩を少量ずつ表面に振りかけてオーブンへ。