超簡単☆焼き塩鯖と長ネギのピリ辛和え☆
新太郎の食卓 @cook_40198870
ビールがすすむ！ご飯がすすむ！ この夏試したい塩サバを使った一品です。
絶対ハマります(^o^)
このレシピの生い立ち
我が家の定番オツマミで、素麺やうどん、日本そばや冷やし中華のトッピングにも使っています。
超簡単☆焼き塩鯖と長ネギのピリ辛和え☆
ビールがすすむ！ご飯がすすむ！ この夏試したい塩サバを使った一品です。
絶対ハマります(^o^)
このレシピの生い立ち
我が家の定番オツマミで、素麺やうどん、日本そばや冷やし中華のトッピングにも使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
塩サバは焼いたのち粗熱が取れたら、小骨を取り除きながら、粗目に身をほぐします。
-
- 2
ネギは薄い斜め切りにし、ほぐした鯖と胡麻、醤油を入れ、更にお好みの分量のラー油を加え混ぜ合わせます。
-
- 3
器に、付け合せ野菜とともに盛り付けて出来上がり。
-
- 4
付け合せの野菜、おむすびは、ピリ辛塩サバと一緒に食べましょう。ドレッシングいらずで食べられます。
- 5
これを使った「ピリ辛塩サバ☆冷たい豆乳ラーメン☆」 https://cookpad.wasmer.app/recipe/4543842
-
コツ・ポイント
焼きたての鯖はとても熱いので、粗熱が取れてからほぐしましょう。
塩サバの塩分濃度がまちまちなので、醤油で調整。
ラー油の量で、辛さを調整してください。
お子様用には、ラー油を使わず、玉ねぎドレッシングなどで和えてみましょう。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19473924
