ザルと下のパックごと冷蔵庫で一晩

パックに落ちた水分は捨て、優しく豆腐からキッキンペーパーをはがす

ジップロックにお味噌とミリンを入れて混ぜ、水きりしたお豆腐を入れてなじませ冷蔵庫で更に一晩おいたら完成