★超美味しい♡くるみ＆アーモンドバター
ゆずぽん＊☆ @cook_40014078
ピーナッツバターよりリッチで香ばしい香りが楽しめます！つぶ感を残しても美味しい！くるみの柔らかなつぶ感も最高ですよ^^*
このレシピの生い立ち
ピーナッツバターを手作りしようと考えたけど、ならほかのナッツでもいけるんじゃ…と挑戦したら手が、パンを食べる止まらなくなりました^^;
★超美味しい♡くるみ＆アーモンドバター
ピーナッツバターよりリッチで香ばしい香りが楽しめます！つぶ感を残しても美味しい！くるみの柔らかなつぶ感も最高ですよ^^*
このレシピの生い立ち
ピーナッツバターを手作りしようと考えたけど、ならほかのナッツでもいけるんじゃ…と挑戦したら手が、パンを食べる止まらなくなりました^^;
アプリでひらく作り方
- 1
アーモンドとくるみを乾煎り。香ばしい香りがしてきたら火を止めます。
お皿にあげて少し粗熱をとります。 -
- 2
バターをクリーム状に混ぜれるようになる程度に室温かレンジで柔らかくしておきます。
-
- 3
乾煎りしたナッツ類をフードプロセッサーにかけて細かく粉砕。バターにアーモンドプードルを混ぜ、ナッツ類を混ぜます。
- 4
最後にはちみつを混ぜこみ、バターのむらがなくなったら容器に入れて冷蔵庫で冷やし出来上がり！
-
- 5
トーストはもちろん、テーブルブレッド、カナッペ、プリッツなどにディップして食べても美味しいです(*^^*)
コツ・ポイント
ナッツ類を粉砕する時、１度では上手くできなくても何度かに分けて細かくしてください。ちなみに今回はハンドブレンダーでやりました！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19479083
