トマトおでん
味の素KKコンソメ @cook_40141799
たくさん入ったおでん種に、トマト味のコンソメスープが良く合います！お鍋の定番、しめの雑炊も楽しめます♪
このレシピの生い立ち
「味の素KKコンソメ」の「ナイス リメイク！」基本のレシピ。おでんにもコンソメが大活躍！トマト入りのスープが意外なほどおでん種にマッチします。和と洋どちらにもリメイクしやすいのがうれしい♪
トマトおでん
たくさん入ったおでん種に、トマト味のコンソメスープが良く合います！お鍋の定番、しめの雑炊も楽しめます♪
このレシピの生い立ち
「味の素KKコンソメ」の「ナイス リメイク！」基本のレシピ。おでんにもコンソメが大活躍！トマト入りのスープが意外なほどおでん種にマッチします。和と洋どちらにもリメイクしやすいのがうれしい♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「味の素KKコンソメ」固形タイプを使います。（顆粒タイプをお使いの場合、分量は大さじ3になります）
-
- 2
大根は3cm幅の輪切り、または半月切りにして下ゆでする。じゃがいもは皮をむいて4等分に切る。
- 3
竹串に揚げボールとうずらの卵を交互に刺して4本作る。
- 4
鍋に<2>、<3>、ウインナーソーセージ、餅巾着、玉こんにゃく、いわしのつみれ、ミニトマトを並べ入れる。
- 5
<4>の鍋に水、「コンソメ」、ホールトマト缶を加え、アクを取りながら、具材に火が通るまで15分ほど煮る。
- 6
※残ったスープは、粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
コツ・ポイント
お鍋のしめに、雑炊をどうぞ！残ったスープにごはんを入れて煮立てたら、溶き卵を回し入れてひと煮立ちで出来上がり♪雑炊は次の日に、うまみたっぷりのドリアに変身！簡単リメイクができちゃいます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19481609
