チョコたっぷりショコラカンパーニュ
mh_style18 @cook_40147787
生地にも具材にもチョコレートがたくさん入ったカンパーニュです。アクセントのドライフルーツとナッツもポイントです！
このレシピの生い立ち
参考にしてください！
チョコたっぷりショコラカンパーニュ
生地にも具材にもチョコレートがたくさん入ったカンパーニュです。アクセントのドライフルーツとナッツもポイントです！
このレシピの生い立ち
参考にしてください！
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
ドライフルーツは湯通し
ナッツは空焼きしておく - 2
生地材料をボール入れてひとまとめにし、台の上で捏ねていく
- 3
捏ね8割で具材を混ぜ込む
- 4
一次発酵
☆1.5〜2倍の大きさになるまで - 5
ガス抜きして丸め直し
分割無し
☆ベンチタイム10分 - 6
コルプ型に強力粉を振るっておく
- 7
生地を丸め直して、全てをコルプ型に入れる。閉じ目は上！
- 8
二次発酵
☆ひとまわり大きくなるまで - 9
コルプ型から生地を外し、焼く前にクープを入れる。
- 10
焼成
250度予熱
250度10分、200度15分
コツ・ポイント
具材はたくさんいれると満足感が増します！チョコレートの味を味わいたい方は減らしても良いと思います！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19483616
