豚肉のトマトチーズはさみ焼き
☆のんちゃみ☆ @cook_40226896
おもてなしにも◎。ジューシーなはさみ焼きです。しそとチーズの香りがたまらない！！
このレシピの生い立ち
昔、料理本で見たレシピを少しアレンジして作りやすくしました。
豚肉のトマトチーズはさみ焼き
おもてなしにも◎。ジューシーなはさみ焼きです。しそとチーズの香りがたまらない！！
このレシピの生い立ち
昔、料理本で見たレシピを少しアレンジして作りやすくしました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトのへたを除き、上下を薄切りにします。（飾り用）写真はミニトマト使用。
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- 2
豚肉1枚にチーズ、トマトを1枚ずつのせチーズを折り、青しそをのせてもう一枚の豚肉で包みます。
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- 3
塩こしょうを振って小麦粉をまぶしフライパンにオリーブオイルを熱して両面きつね色になるまで４、５分焼きます。
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- 4
フライパンに残りのチーズと牛乳を入れて中火にかけ混ぜます。お皿に盛り付けたお肉にソースをかけて黒こしょうをふります。
-
- 5
全面きれいに焼き色をつけてくださいね♪
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コツ・ポイント
本当は普通のトマトを四角く切ったものを巻いたほうが扱いやすいです。が、ミニトマトを半分に切ったものでもこぼれることなく巻けました＾＾
豚肉は今回はしゃぶしゃぶ用を使用しました。チーズは半分に切って１／２枚ずつ巻きました。
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