フライパンHM☆豆乳カラメルバナナケーキ
気まぐれ料理人☆楓☆ @cook_40148617
カラメルで表面はカリッと、バナナを混ぜ込んだ生地は、しっとりふわふわ〜♪バナナ好きにはたまらない簡単ケーキです。
このレシピの生い立ち
フライパンで焼ける、豆乳を使ったバナナケーキが作りたくて。
フライパンHM☆豆乳カラメルバナナケーキ
カラメルで表面はカリッと、バナナを混ぜ込んだ生地は、しっとりふわふわ〜♪バナナ好きにはたまらない簡単ケーキです。
このレシピの生い立ち
フライパンで焼ける、豆乳を使ったバナナケーキが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナは、7mmくらいの輪切りにする。1本分をボールに入れて、フォークなどでつぶす。
- 2
ボールに豆乳を入れて、つぶしたバナナと混ぜ合わせる。なじんだら、そこに溶き卵も入れて、混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスを半量ずつ入れて、すべてを混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに、バターと砂糖を入れて、中火で混ぜながら溶かしたら、火を止める。
- 5
残りの輪切りしたバナナを、フライパンにまんべんなく並べ、生地をゆっくり流し込む。
- 6
フライパンに蓋をして、極弱火で7分程度焼き、表面が乾いていたら、また蓋をして3分程度蒸らす。
- 7
串などでさして何もついてこなければ、お皿をケーキに乗せて、フライパンごとひっくり返して、できあがり♪
コツ・ポイント
ギリギリの弱火で焼いています。フライパンの質や火力によって、焼き時間や火加減を調節して下さい。
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