オーブンを170度に余熱し、型に合わせてオーブンシートを切る。
(シートが必要なければ省略)

卵白をボウルに入れて

砂糖を加えたら泡立て器で、空気を含ませるように混ぜる。

ヨーグルトを用意する。(画像のようにカップの物でも可。果肉入りでもOK)

ヨーグルトを加えたら、また空気を含ませるように混ぜる。

HMを加えてダマがなくなるまで混ぜる。

オーブンシートを敷いた(必要な場合のみ)型に生地を流し入れ、高い位置から型を2～3回落とし、トントンと空気を抜いて

170度のオーブンで35分焼く。(画像は焼き始めて10分くらいのもの)

15～20分くらいして表面に焼き色が付いてきたら

焦げないようにふんわりアルミホイルをかぶせてください(*‾∇‾*)

焼き上がりはこんな感じです。

荒熱を取る際は乾燥しないよう、アルミホイルをかぶせたままオーブン内で放置でも♪

切るとこんな感じです。表面もっちり.*。：＊