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青梗菜のウスター炒め*
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青梗菜のウスター炒め*-レシピのメイン写真

青梗菜のウスター炒め*

じゃじゃまる♡
じゃじゃまる♡ @cook_40044303

ご飯がすすむよー(^^;;
このレシピの生い立ち
青梗菜がたくさんあったので。

ご飯がすすむよー(^^;;
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青梗菜がたくさんあったので。

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青梗菜のウスター炒め*

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青梗菜がたくさんあったので。

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材料

4人分
  • 青梗菜 大3〜4
  • しめじ 1パック
  • 揚げ豆腐 1パック
  • 豚ひき肉 約200g
  • ★調味料
  • 水 200cc
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉とろみ用 お好み
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作り方

  1. 1

    青梗菜は大きめに切る。しめじと揚げ豆腐も切っておく。

  2. 2

    胡麻油かサラダ油をフライパンにしき
    ひき肉・しめじ・青梗菜を炒め塩コショウをふる。

  3. 3

    野菜全部に火が通ったら、揚げ豆腐を入れ炒める。

  4. 4

    調味料を全部合わせて入れる。
    味を見てお好みに・・・。

  5. 5

    最後に片栗粉を水で溶いて火を止め入れ、弱火でとろみをつける。

コツ・ポイント

青梗菜は火を通し過ぎない!

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じゃじゃまる♡
じゃじゃまる♡ @cook_40044303
2014/01/28 12:58に公開
お腹すいたなぁ〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 片栗粉 チンゲンサイ 豚ひき肉 厚揚げ 酒

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