自然の甘さ☆デーツスライス（ケーキ）
YOUMIA @cook_40060490
オーストラリアのデーツスライスのレシピを日本人に合う甘さに変えました。便秘解消、ダイエット中の方にも！！
このレシピの生い立ち
大好きなデーツスライス。通常はオーツ麦、さらに砂糖たっぷりのオーストラリアのレシピを、日本人向けに変えました。甘さが控えめで、でもデーツの甘みがしっかりしているので、ヘルシーだけど大満足！！久々のミラクルヒットレシピです。
自然の甘さ☆デーツスライス（ケーキ）
オーストラリアのデーツスライスのレシピを日本人に合う甘さに変えました。便秘解消、ダイエット中の方にも！！
このレシピの生い立ち
大好きなデーツスライス。通常はオーツ麦、さらに砂糖たっぷりのオーストラリアのレシピを、日本人向けに変えました。甘さが控えめで、でもデーツの甘みがしっかりしているので、ヘルシーだけど大満足！！久々のミラクルヒットレシピです。
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- 1
【デーツフィリング】デーツを刻み、小鍋へフィリングの材料と一緒に投入。
シュワシュワーとしてきます。 - 2
シュワシュワが落ち着いたら、中火でペースト状になるまで、木べらで滑らかにする。火からおろし、軽くさましておく。
- 3
【クランブル】
バターを軽く溶かして、黒糖と薄力粉、BPを入れて混ぜます。 - 4
オーブンを１８０度に余熱。型にはクッキングシートを敷いておく。
- 5
【ケーキ生地】
ボウルに常温で柔らかくしたバターを入れて、砂糖を加えながらハンドミキサーでふんわりさせる。 - 6
さらに、常温にしておいた卵を入れて、混ぜていく。
- 7
ヨーグルト、バニラエッセンスを加えて、粉類をゴムベラなどでさっくり混ぜ合わせる。
- 8
型に、ケーキ生地、デーツフィリング、クランブルの順で入れて、オーブンで２５分！以上！
コツ・ポイント
バターや卵は常温に。
デーツは、かなり甘いので、クランブルや、ケーキ生地は甘さが控えめです。
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