超簡単豚で美味いキムチそうめん
富山の板長 @cook_40234298
夏なら冷たく、冬ならめんつゆを暖かくして乗せれば1年中食べれます^_^
このレシピの生い立ち
キムチと豚肉が冷蔵庫にあったので、そうめんを使って作ってみました！
超簡単豚で美味いキムチそうめん
夏なら冷たく、冬ならめんつゆを暖かくして乗せれば1年中食べれます^_^
このレシピの生い立ち
キムチと豚肉が冷蔵庫にあったので、そうめんを使って作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは白髪ネギに切り
ミョウガは小口切り
生姜は針生姜
胡瓜は千切り
それぞれ水で良くさらす - 2
大葉は千切り
万能ネギは小口切り
切っておく - 3
豚肉は冷しゃぶ用または薄切りの物を使います
鍋にお湯を80度位にして火を通し
火が通ったら水につけます
氷水には入れない - 4
鍋にお湯を沸かし、そうめんを茹で氷水で良くさらし水気を切ります
- 5
めんつゆは市販の物を用意しておきます。水で割る量は商品に書いてある通りで
- 6
全てが揃ったら器に綺麗に盛り付け完成
コツ・ポイント
豚肉を茹でるとき、沸騰している所に入れると豚肉が固くなります。同様に氷水に落とすと固くなるので、水に落として冷却してください^_^
とにかく簡単ですので是非
つくれぽ
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