にんにくはスライス。ウインナーは食べやすい大きさに切る。さつま芋は拍子木切りにして水にさらしておく。

水を切ったさつま芋を耐熱容器に入れてラップをし500Ｗ４分程チンして柔らかくしておく。

フライパンに油を熱してにんにくを炒める。香りがたってきたらウインナーとさつま芋を入れて炒める。

さつま芋に焼き目がついてきたら醤油を入れフライパンをゆすって味をなじませる。

最後に火を止め余熱でバターを溶かす。