糖質制限●高野豆腐粉豆腐唐揚げ●糖尿病●
●かんちゃん● @cook_40229670
糖尿病、糖質制限、低糖質レシピ
このレシピの生い立ち
糖尿病、糖質制限ありでも、美味しく食べたい、作ることを楽しみたくて。
糖質制限●高野豆腐粉豆腐唐揚げ●糖尿病●
糖尿病、糖質制限、低糖質レシピ
このレシピの生い立ち
糖尿病、糖質制限ありでも、美味しく食べたい、作ることを楽しみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐をぬるま湯で戻し、絞った後、一口サイズにちぎる。
-
- 2
袋にちぎった高野豆腐、チューブ生姜、チューブにんにくを入れてもむ。
- 3
高野豆腐にうっすらと色がつく程度に(入れすぎると辛い)、醤油を１滴ずつ様子見しつつ入れてもむ。
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- 4
３に粉豆腐を入れて、全体的にまぶす。
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- 5
180℃くらいに熱した油で３分くらい揚げる。色がついて、持ち上げた時に柔らかくないなら、OK。
-
コツ・ポイント
粉豆腐は高野豆腐を粉にしたものです。
大豆食品の中で最も多くたんぱく質を含んでいます。
ちょっとしんなりしちゃうけど、お弁当に入れたりもします。
塩＋青海苔味、出汁粉末＋お醤油など、いろいろアレンジして下さい。
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